春に苦味が身体に良ろし

ひな祭りを迎え、桃の花ももうすぐですね。
そういえば、大河ドラマで話題の源氏物語にも登場する「流し雛」は、ひな祭りの原点だそうです。
大河ドラマの「光る君へ」は大ハマリしていて、毎週楽しみにしています。

春の気配を感じるものとして、山菜に筍に菜の花などが食卓に出てくると実感します。早春にいち早く芽を出すフキノトウ、たらの芽、わらびにぜんまい、ウドなんかもいいですね。
いまは野生のものを探しに行かなくとも、道の駅やスーパーなどで様々な山菜が手に入ります。